总经理南正一先生于2002年正式发起创立了以 正一味 为品牌的韩式快餐连锁品牌，为京城食客带来了极富冲击力的正宗韩式拌饭饕餮享受。同年，北京市正一味快餐管理有限公司正式成立，目前企业已具有一个较为完善的经营管理体系。
公司现拥有正一味石锅拌饭、正一味年糕火锅、正一味百年喜宾参鸡汤、正一味岩火韩式烤肉等众多品牌，目前在北京、天津、河北、山东等地已拥有近百家 正一味 品牌门店，以及面积达12000多平方米的专业食品加工配销中心。公司本着 健康，诚信 的企业精神，以美味和高品质的食品，稳定而优质的服务和优雅的就餐环境，为顾客创造了全新的生活方式。
