岗位职责
1.检查服务员的仪表仪容，监督送餐部服务员和订餐员的工作。
2.安排服务员给宾客送赠品（如果篮、花篮、巧克力等）。
3.安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具，并送往洗碗间。
4.送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出。
5.控制营业所需的餐具，定期参加盘点。
岗位要求
1.中技以上学历，有在5星级同岗位工作1年以上。
2.熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准。
3.熟知接待服务中的礼节礼仪。
4.有较强的语言表达能力，及推销能力。